Ingredientes:
04 maçãs sem casca, em fatias
suco de 1 limão
01 lata de leite moça
06 ovos
06 colheres (sopa) de açúcar
passas e frutas cristalizadas para decorar
Modo de fazer:
Regue as maçãs com o suco de limão e forre com elas o fundo de uma forma refratária untada e polvilhada com açúcar. Leve ao forno por 20 minutos. Retire e cubra com um creme feito em banho-maria com o leite moça e as gemas, mexendo até engrossar. Volte ao forno por mais 15 minutos. Sobre o creme espalhe um merengue, feito com as claras em neve acrescidas de açúcar e leve ao forno para dourar. Decore com passas e frutas cristalizadas. Sirva gelado.
Rendimento: 6 porções
Nenhum comentário:
Postar um comentário