Ingredientes:
10 ovos
06 xícaras de chá de açúcar
06 xícaras de chá de farinha de trigo
600g de manteiga
02 xícaras de chá de leite
01 colher de chá de essência de baunilha
01 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer:
Bata a manteiga com o açúcar, até ficar um creme. Junte 5 ovos inteiros, um a um, e mais 5 gemas. Continue a bater até a massa ficar aumentada e bem leve. Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e mexa bem. Acrescente o leite com a baunilha e, por último, as 5 claras restantes, em neve. Despeje em duas formas redondas, com 30cm de diâmetro, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo; asse em forno quente os primeiros quinze minutos, e abaixe o forno até que asse completamente.
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